Alman mutfağının sokak lezzeti: Currywurst tarifi
17 okunma

Alman mutfağının sokak lezzeti: Currywurst tarifi

ABONE OL
04/02/2025 16:00
Alman mutfağının sokak lezzeti: Currywurst tarifi
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Almanya’nın en ünlü sokak lezzetlerinden biri olan Currywurst, özellikle Berlin’de büyük bir kültür haline gelmiş, baharatlı sosuyla damakları şenlendiren enfes bir lezzettir. Kızartılmış ya da ızgara edilmiş sosislerin, köri ve domates bazlı özel bir sos ile buluştuğu bu tarif, hem pratik hem de inanılmaz lezzetlidir!

Malzemeler

Sosis için:

  • 4 adet Bratwurst (ya da tercihen dana veya tavuk sosis)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 küçük soğan (ince doğranmış)
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 2 yemek kaşığı ketçap
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı köri tozu
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Sosu hazırlayın:

Bir tavada tereyağını eritin ve doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

Domates püresi, ketçap, sirke ve şekeri ekleyip karıştırın.

Köri tozu, kırmızı biber, hardal, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

Sosisleri pişirin:

Bratwurst veya tercih ettiğiniz sosisleri tavada az yağ ile kızartın veya ızgarada pişirin.

Pişen sosisleri dilimleyerek servis tabağına alın.

Son dokunuş:

Sosislerin üzerine hazırladığınız sosu dökün.

Üzerine bolca köri serpiştirerek servis edin.

YANINDA NEYLE SERVİS EDİLİR?

Currywurst, genellikle patates kızartması veya ekmekle servis edilir. Lezzetini artırmak için yanında mayonez ve ekstra köri serpiştirebilirsiniz!

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

SON DAKİKA HABERLERİ

GÜNDEM

5 saat önce

İmamoğlu’ndan ‘ön seçim’ açıklaması : Yol haritası için tarih verdi

SPOR

1 gün önce

Oğuz Çetin hastaneye kaldırıldı!

GÜNDEM

2 gün önce

Kılıçdaroğlu cephesinden beklenen açıklama geldi: ‘Genel Başkanımız ifade vermeyecek, Erdoğan dinlensin’

GÜNDEM

3 gün önce

CHP’ye ‘kurultay’ soruşturması… Kemal Kılıçdaroğlu kararını verdi: İfadeye gidecek mi?

SPOR

3 gün önce

UEFA Şampiyonlar Ligi’nde play-off heyecanı başlıyor!

SPOR

3 gün önce

Fenerbahçe’li futbolcular C. Alanyaspor galibiyetinin ardından açıklamalarda bulundu

GÜNDEM

5 gün önce

Microsoft Edge, yapay zeka ile “korkutucu” yazılımları engelleyecek

GÜNDEM

6 gün önce

Çok konuşulacak ‘Ankara’ kulisi… AKP’de ‘İmamoğlu’ paniği: ‘Cumhurbaşkanı’na gittiler’ iddiası

GÜNDEM

7 gün önce

Ekrem İmamoğlu’na iddianameye Özgür Özel’den ilk tepki: ‘El mi yaman, bey mi yaman göreceğiz!’

EKONOMİ

8 gün önce

Enflasyon ve vergiler maaşları cebe girmeden eritti: Toplam kayıp dudak uçuklattı!

GENEL

8 gün önce

Spotify, tarihinde ilk kez yıllık kâr açıkladı

GÜNDEM

8 gün önce

Teğmenlerin TSK’dan ihraç kararında gerekçe açıklandı

GÜNDEM

9 gün önce

Bilmediğiniz yol tariflerini almanızı sağlayan gizli Google Haritalar özelliği

SPOR

10 gün önce

Volkan Demirel’in Bodrum FK macerası kısa sürdü: 19 takımlı Süper Lig’de Volkan Demirel sezon başından beri görevinden ayrılan 20. teknik adam oldu

GÜNDEM

10 gün önce

NATO: Almanya askeri harcamalarını artırmalı

GÜNDEM

11 gün önce

Barolar Birliği’nden teğmen ihraçları açıklaması

GÜNDEM

11 gün önce

Zafer Partisi’nden Ümit Özdağ için dilek balonu eylemi

GÜNDEM

12 gün önce

Depodaki ürünü çürümeden satılsın isteyen üretici ‘Erdoğan’ın patates talimatı’ açıklamasıyla umutlandı

GÜNDEM

12 gün önce

Teğmenlere ihraç: Özgür Özel’den ilk açıklama!

GÜNDEM

14 gün önce

Bilgisayarınız size yalan mı söylüyor? Meğer çöp kutusunu boşaltmak yetmiyormuş

ethereum
Ethereum (ETH) $ 2,731.83 5.55%
bitcoin
Bitcoin (BTC) $ 97,192.04 1.80%
official-trump
Official Trump (TRUMP) $ 15.51 2.34%
tether
Tether (USDT) $ 1.00 0.05%
bnb
BNB (BNB) $ 716.04 13.89%
xrp
XRP (XRP) $ 2.48 3.63%
tron
TRON (TRX) $ 0.240887 1.83%
litecoin
Litecoin (LTC) $ 124.37 6.70%
matic-network
Polygon (MATIC) $ 0.326636 6.74%
melania-meme
Melania Meme (MELANIA) $ 1.43 3.38%
dogecoin
Dogecoin (DOGE) $ 0.263547 5.26%
solana
Solana (SOL) $ 196.52 1.31%