Kış sofralarına çok yakışan pratik lezzet: Mantı çorbası tarifi
12 okunma

Kış sofralarına çok yakışan pratik lezzet: Mantı çorbası tarifi

ABONE OL
29/10/2024 16:36
Kış sofralarına çok yakışan pratik lezzet: Mantı çorbası tarifi
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Mantı çorbası, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, özellikle Anadolu’da sıkça yapılan ve çok sevilen bir çorba türüdür. Küçük mantı taneleri, yoğurtlu veya salçalı sosla zenginleşen suyla birleşerek hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek sunar. Mantı çorbası, yalnızca ana öğünlerde değil, çay saatlerinde veya misafir ağırlama sofralarında da ikram edilen bir tarif olarak dikkat çeker. İçerisindeki yoğurt ve baharatlar sayesinde besleyici değerleri yüksektir ve kış aylarında içinizi ısıtacak bir alternatiftir. Peki, kış sofralarına çok yakışan bu pratik lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes mantı çorbası tarifi…

MANTI ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı soğan

1 diş sarımsak

1 su bardağı mantı

1 yemek kaşığı nohut

2,5 su bardağı mantı

1 yemek kaşığı nohut

2,5 su bardağı et suyu veya tavuk suyu

1 yemek kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı süzme yoğurt

MANTI ÇORBASI YAPILIŞI

Mantı ve nohutları ayrı ayrı haşlayarak işe başlayın.

Haşlanan mantı ve nohutu süzdükten sonra bir kenara alın.

Geniş bir tencereye sıvı yağ ekleyip kızdırdıktan sonra ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

Kavurma işlemi devam ederken taze veya kuru naneyi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

Ardından salçayı ekleyip karıştırarak kavurma işlemini sürdürün.

Salça iyice kavrulduğunda, et veya tavuk suyunu ilave edin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.

Su kaynamaya başladığında haşladığınız mantı ve nohutları ekleyip kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin.

Pişmeye yakın çorbanıza damak zevkinize göre pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırarak çorbanın altını kapatın.

Servis yaparken çorbayı kaselere alıp, üzerine bir kaşık yoğurt ekleyerek lezzetini zenginleştirin.

Afiyet olsun!

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

SON DAKİKA HABERLERİ

GÜNDEM

5 saat önce

Mansur Yavaş’tan ’10 Kasım’ mesajı: ‘Atatürk, sadece bir devletin kurucusu değil.

SPOR

4 gün önce

Şampiyonlar Ligi’nde gecenin sonuçları: Real Madrid ve City’e şok!

EKONOMİ

4 gün önce

TÜPRAŞ’ta patlama meydana geldi: Hisseler işleme kapatıldı

GÜNDEM

5 gün önce

DEM Partili üç belediyeye kayyum atandı

SPOR

6 gün önce

Trabzonspor 2-3 Fenerbahçe

GÜNDEM

7 gün önce

İmamoğlu: Partimizin dengesini bozmak istiyorlar

GÜNDEM

11 gün önce

Tüm yurtta 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı coşkusu

SPOR

12 gün önce

68. Ballon d’Or ödülünü Rodri kazandı!

SPOR

12 gün önce

2024 Kopa Trophy ödülleri sahiplerini buldu: Arda Güler, Lamine Yamal’ın ardından ikinci oldu

GÜNDEM

12 gün önce

Özel’in 29 Ekim programı belli oldu: Saray’daki resepsiyona katılmıyor

SPOR

13 gün önce

Fenerbahçe taraftarından, Devlet Bahçeli’nin Abdullah Öcalan teklifine tepki: ‘Terörist Meclis’te konuşma mı yapar?’

SPOR

13 gün önce

Ancelotti Arda Güler’i küstürdü! İngiltere’ye gidiyor

GÜNDEM

13 gün önce

CHP’den Beşiktaş’ta ‘Teröre ve Şiddete Karşı Yaşam Hakkı’ mitingi

SPOR

14 gün önce

Formula 1’de Meksika değil Ferrari dalgası! Carlos Sainz pole’de…

SPOR

14 gün önce

Barcelona, Real Madrid’i ezip geçti: Arda’sız maçta tarihi hezimet

EKONOMİ

14 gün önce

Mevduat faiz oranları güncellendi: 2 milyon TL’nin getirisi ne kadar?

SPOR

15 gün önce

Necla Güngör Kıragası: Cumhuriyet Bayramı’nda umarım çok güzel bir hediye vereceğiz

GÜNDEM

15 gün önce

Özgür Özel’den TUSAŞ önünde ‘Öcalan’ açıklaması: ‘Meclis’e gelmek zorunda değil, imkan verilir çağrısını yapar’

SPOR

15 gün önce

Carlo Ancelotti takımdan birden fazla lider arıyor

SPOR

16 gün önce

Fenerbahçe, UEFA Avrupa Ligi’nin 3. haftasında Manchester United ile 1-1 berabere kaldı

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Veri Politikamızı inceleyebilirsiniz.

ethereum
Ethereum (ETH) $ 3,031.22 4.06%
bitcoin
Bitcoin (BTC) $ 76,191.41 0.24%
tether
Tether (USDT) $ 1.00 0.03%
bnb
BNB (BNB) $ 619.32 4.33%
xrp
XRP (XRP) $ 0.547613 0.37%
tron
TRON (TRX) $ 0.160483 0.22%
litecoin
Litecoin (LTC) $ 72.45 0.51%
matic-network
Polygon (MATIC) $ 0.378619 1.98%
dogecoin
Dogecoin (DOGE) $ 0.204778 4.97%
solana
Solana (SOL) $ 197.30 0.71%